鲤鱼家常做法烤箱 ？鲤鱼家常做法烤箱视频

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本文目录

1. 烤箱烤鲤鱼需要什么料
2. 炸好的烤箱烤箱鱼怎么用烤箱烤
3. 宽鲤鱼怎么做好吃

烤箱烤鲤鱼需要什么料

用料

鲤鱼一条

料酒三小勺

葱 ，姜
，视频蒜适量

老抽，鲤鱼鲤鱼生抽适量

烧烤佐料适量

烧烤酱小半碗

做法步骤

步骤1

将鱼洗干净，家常家常横劈切成两半，做法做法双面斜切花刀 ，烤箱烤箱放入容器备用

步骤2

腌制：根据自己口味和鱼的视频大小适量放入调料即可。依次放入：盐
，五香粉 ，姜片 ，葱段，蒜片 ，料酒三勺。

步骤3

放入调料后用手按摩鱼的全身
，花刀里也要涂抹调料塞入葱姜蒜腌制哦～按摩后一定要用保鲜膜包住鱼的全身进行腌制！

步骤4

腌制半小时后，烤盘铺上锡纸 ，再铺上姜片
  ，把鱼铺在姜上后撒入烧烤佐料，放在烤箱中层 ，200度烤15分钟

步骤5

15分钟后刷入烧烤酱后再次洒一些烧烤料，摆上葱丝继续烤。此时放入下层 ，用下火烤10分钟 。

步骤6

十分钟过后再放入上层 ，用上火烤10分钟
。最后再放入中层，再涂一次烧烤酱烤5分钟  ，出锅

炸好的鱼怎么用烤箱烤

食材

鲤鱼一条

豆瓣酱一勺

火锅底料一块

香辣酱一勺

步骤1

把收拾好的鱼从背部切开，开成这样平整的状态，加入去腥三件套，进行腌制，我腌制了三个小时

步骤2

起锅烧油，把腌制好的鱼控干水分，然后排上淀粉，大火炸制，炸的过程可以使鱼刺变得酥脆，也可以使鱼肉变得紧实，我炸了大约15分钟

步骤3

把准备的所有的配菜都切好

步骤4

在烤盘上垫上一层锡纸

步骤5

把所有的配菜焯水，焯好水后
，放进烤盘中 ，撒的均匀些，然后把鱼摆上去

步骤6

起锅烧油
，下入郫县豆瓣酱 ，香辣酱，火锅底料炒出红油后加水 ，待水烧开后把所有的调料都放进去 ，(除孜然，蒜 ，小葱，香菜，花椒)，煮五分钟 
，把料渣捞出来

步骤7

然后把做好的汤，浇在鱼上面，在撒上孜然粉。送进烤箱 ，上下火200度15分钟

步骤8

出锅后撒上香葱 ，香菜，大蒜
，芝麻，起锅烧油，下入花椒麻椒待油热后，浇上热油出锅喽

宽鲤鱼怎么做好吃

清蒸鲤鱼好吃

准备食材如下：鲤鱼1条，食盐1/2茶匙，葱3根姜，10克料酒，1茶匙蒸 ，鱼豉油2汤匙

具体做法如下：鲤鱼去鳞去除内脏 ，洗净后，用刀倾斜45度，在鱼身上切几刀，深大约2厘米，每刀之间间隔5厘米，在鱼身生反面撒上盐和料酒，用手抹开，腌制10分钟 。葱切段 ，姜切片，将葱段铺在盘子里，放上鱼
，在鱼身的切口内，放上一片姜片 ，另一半填在鱼肚子里，蒸锅上汽之后将鱼放锅里蒸10-12分钟
，接着准备一点辣椒丝，姜丝 ，葱丝放一边备用 ！等鱼蒸好之后，端出来倒去汤汁 ，然后淋入蒸鱼豉油，再撒上葱姜辣椒丝，烧点热油爆香即可！

好了，本文到此结束，如果可以帮助到大家 ，还望关注本站哦！

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